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红糖焙子（内蒙版）(7/13)
准备以上食材
鸡蛋、牛奶、酵母、苏打、放一小勺胡油，面包机和面。
醒发一小时！
做油酥：3：1比例，30克胡麻油加15克面粉. 做糖馅：3：1比例，100克糖加30克面粉和10克熟芝麻.
面团醒发好揪成大小一样的剂子。
包入油酥捏成包子状再擀平。
然后对折再擀2次.
然后包入糖馅，如果红糖颗粒大，可以少倒一点水化开一下。
包好后轻轻擀平，再对折擀一次，二次醒发10分钟。
表层刷蛋液，盖上锡纸，180℃上下火，15～20分钟。
流出糖浆，表层酥脆，中间软糯！
切开后是这个样子！
搭配枸杞小米粥和水果沙拉，健康的晚餐做好了！