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（吉野家）菌菇肥牛饭(4/7)
肥牛片焯水，水快烧开时下肥牛片
变颜色即可捞出，七八分熟，保证肥牛比较嫩
胡萝卜和香菇切片，洋葱切丝
六勺清水三勺生抽一勺老抽一勺醋一勺耗油两勺料酒加一勺半白糖和一点胡椒粉，搅拌均匀
起锅加油
下胡萝卜香菇和洋葱炒至断生，加入第四部料汁
倒入焯好的肥牛片，翻炒，盐根据自己口味添加，我没有再加盐，不喜欢糖可以减少糖量