#加油 卡塔尔#碱水面包(11/13)
所有材料放入搅拌缸
3分钟慢速4分钟快速，稍有伸展
醒5分钟
滚圆后发酵30分钟后放冰箱冷冻30分钟
放入碱水中浸泡30秒
取出，稍晾干
用刀片切十字型
放入预热好的烤箱中，（烤箱中放入一碗热水保持湿度）烤20分钟左右，注意观察颜色
烤好后取出放凉
就可以享用了
香气扑鼻
蜜豆馅
奶酪馅