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#加油 卡塔尔#奶酪鲜虾焗杂粮饭(5/13)
#加油 卡塔尔#奶酪鲜虾焗杂粮饭
#加油 卡塔尔#奶酪鲜虾焗杂粮饭
准备好各材料,杂粮饭是前一顿饭剩下的,由三色藜麦与丝苗米混合煮成,可以任意配搭杂粮品种
罗氏虾隔水蒸熟,晾凉
罗氏虾脱壳取肉,记住要留一个动作生动有特点的虾头、虾尾各一段作为装饰用(不过也可以省去不这样子做)
热锅,用亚麻籽油爆香蒜后加入虾肉,西兰花稍微炒一下
加入杂粮饭与胡萝卜翻炒均匀后加入盐、黑胡椒、1匙左右的千岛酱,拌好待用(饭的湿度要够,因为要烤,如果饭太干,口感会不好,可以加点水在饭里)
取一个烤碗放一层饭,挤点千岛酱
再放一层杂粮饭
饭上挤多点的千岛酱,把虾头、虾尾插在烤碗的各一端,瞧这虾的动作多可爱呀
把马苏里拉奶酪球对半切开(马苏里拉奶酪碎也行),放在饭的上面
烤箱箱温度调为上火190度,下火160度,把饭放里面烤15分钟左右,目视奶酪溶化,变金黄,即可
好吃又好看的焗饭我要吃了,你有流口水么?这么简单,赶紧学起来吧