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黑麦红枣核桃小餐包(5/12)
按以上重量，准备好食材
把酵母溶于温热的纯牛奶中搅拌均匀
香蕉压成泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再倒入酵母水中搅拌均匀
把面粉和3克盐倒入以上搅拌好的食材中，用刮刀翻拌均匀
倒入核桃和去核红枣（可以加一点葡萄干），翻拌均匀
盖上保鲜膜，放一杯水，烤箱35度发酵40分钟
发酵好后
分成100克左右一块，再盖上保鲜膜发酵20分钟
裹上家里的黑麦片
放烤箱35度二次发酵40分钟，一定注意不要发过了，发酵过了会塌陷（我第一次出门办事发过了，又重新做了一次
（发酵好变得很饱满）放烤箱160度烤25分钟（根据自家烤箱温度可以略微调整）
烤好了，开吃