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豆翅蒜苔小木耳(1/13)
蒜末切好备用
干木耳温水泡开备用
干豆翅泡软备用
烧开水，放入蒜苔焯熟，去生辣，变色即可，避免时间太长煮黏了。
用凉水冲刷降温沥干后备用。
热锅冷油，待油温上来后，放入花椒和蒜末爆锅。
调最大火力放入蒜苔爆炒。
再放入豆豉翻炒
最后放入木耳
倒入少许酱油进行翻炒，火力中火即可
出锅前放入少许食盐翻炒，火力调小，一定要把盐炒开融化，避免食盐分布不均匀。
美味的食物就做好了，再在上面撒上少许海苔碎，装饰一下，也提升菜的鲜味。
来享用着健康美味的食物吧