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两菜一汤(13/19)
藕去皮切薄片泡水；芹菜洗净摘叶子（叶子留着），芹菜杆拍一下，切段；香干切窄条；西红柿洗净切块；大蒜去皮洗净切丁；青红椒切丁。两个鸡蛋打散。
锅热放油加切好的西红柿翻炒
西红柿炒软，加水煮
加适量番茄酱。（就是为了番茄味道重一点，没有可以不加）
汤开倒入打好的鸡蛋液
汤开，鸡蛋液按图上所画浇一圈
等一下下，用锅铲搅拌一下，这样出来的鸡蛋花漂亮也看着多
我之前摘掉的洗净的芹菜叶。
加鸡精
加盐
出锅装盘。
锅热放油家切好的大蒜 翻炒爆香
加入切好的芹菜段翻炒，芹菜稍微翻炒一下就行。喜欢脆的就少炒一会儿，喜欢软的就多炒一会儿。
加入香干翻炒。再加盐加鸡精翻炒下出锅
出锅装盘
在菜下个菜前要洗锅哟。 锅热加切好的大蒜，青红椒丁，翻炒爆香
在加入切好的藕片翻炒（和芹菜一样的喜欢脆的就少炒一下，喜欢软的就多藏一会儿，）在加入生抽，白醋，糖，翻炒下就可以出锅了
出锅装盘
两菜一汤好了，可以吃饭了。