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砂锅焖冬瓜(4/6)
锅中放油，肉沫加料酒炒散盛出备用。
锅中留底油，加姜蒜沫煸炒。
倒入冬瓜煸炒。
沿锅边加一点点水。盖上盖子。
待冬瓜煮至软烂，加入肉沫。放盐，鸡精，生抽，胡椒粉焖2分钟左右。
撒上葱花，出锅。