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红茶栗子奶油蛋糕(11/13)
蛋清蛋黄分离
小火煮奶茶
搅拌蛋黄糊
分3次加糖打发蛋白
蛋糕糊倒入方烤盘
炉温150度烤25分钟，180度再烤3分钟
制作栗子酱
小火炒干水分，晾凉备用
制作裱花用栗子奶油
制作夹馅用栗子奶油
组装三层蛋糕
挤上裱花栗子奶油
顶部加饼干碎