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猴头菇小米粥(4/12)
食材 泡好猴头菇120克｜小米100克｜葱 猪肉80克｜胡萝卜半根｜清水1500ml 调味 小鲜侣调味汁15克｜食盐少许 酱油心生10克 锅具 陆宝炖锅
猴头菇提前浸泡4-6小时后不断挤压出苦水，重复这步骤能减少苦味（猴头菇菌肉鲜嫩，药食两用，是八大山珍之一，其含有多肽、多糖等活性成分，是健脾益胃的食材）；
洗净后手撕成小朵，共120克；
猪肉80克、胡萝卜半根全切丁；
猪肉丁挤入5克小鲜侣调味汁、10克酱油心生抓匀腌制一会儿；
陆宝炖锅倒入100克小米、猴头菇、1500ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁（小米有补肾益脾、健脾和胃之效，尤其是消化能力不好的小朋友可以适当食用些小米）；
盖盖大火煮开后转小火炖20分钟左右；
倒入猪肉丁、萝卜丁划散再煮5分钟；
撒上葱花、少许食盐点缀提味；
搅拌均匀，冬日养胃的猴头菇小米瘦肉粥就出锅啦；
健脾补虚损，药补虽然关键，但食补更是自然健康，胃不好的一定要试试看呀；
粥香诱人于鼻，口口鲜咸细腻，比皮蛋瘦肉粥可要美味多了，这个季节给宝宝喝点，脾胃好，消化吸收好；