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童年味道@传统粤西簸箕炊(7/8)
粘米粉+澄面+水+花生油+盐混合。
搅拌好的米糊静置半个小时。
水开后，倒入一勺米浆。
蒸3-5分钟，一层层蒸、最后一层蒸10分钟。
出炉啦，香喷喷的簸箕炊。
切成一小块，撒上芝麻，淋上香油。
最后倒入蒸热的生抽，香喷喷。
家乡的熟悉味道，童年的味道。连续做了三天的簸箕炊，百吃不腻。