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韭菜盒子(13/14)
准备好面粉
加入清水(可预留一部分，面粉吸水量不一样)
揉成光滑的面团，盖保鲜膜20分钟
韭菜切小段，控干水分
鸡蛋热油炒散
加入提前泡好切小段的粉丝
加入所有调料，搅拌均匀
面团搓小段，切成适量大小
擀薄，越圆越好，不圆也没关系
放入馅料
捏紧
捏个花样，不会捏不捏也没关系(直接省略这一步)
包好的韭菜盒子下面铺面粉，最好当天吃完，冷冻的容易出水
小火煎至金黄即可。