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#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 爆浆蓝莓司康(10/13)
用料：低筋粉100克，黄油40克，细砂糖17克，泡打粉3克，牛奶40克，盐1小捏，蓝莓35克，鸡蛋液（刷表面）适量。
粉类过筛。
加入黄油和白糖。
抓搓成粗粉状。
加入牛奶，拌匀成团。
加入蓝莓。
混合成均匀面团。
擀成1.5厘米厚的大片。
避开蓝莓，切成小三角形。
避开蓝莓，切成小三角形。
放入烤箱，中层，上下火200度，烤约25分钟左右。
表面金黄，出炉。
置晾架上冷却。