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炸猪排饭(2/4)
猪排正反面敲打散，撒上盐和黑胡椒腌制
两面铺上淀粉后敲打下多余的淀粉 ，沾上蛋液和面包糠
油温六成热放入猪排，炸至猪排漂浮后捞出
放到吸油纸上吸油，切成1厘米宽条放到码好的蔬菜上，倒入适量炸猪排酱即可