开火热锅加点油随便切上把容易熟的肉，比如黑椒脆皮肠猪鸡里脊片什么的
咔咔翻匀扒拉到花们油润润了淋圈黄酒进去给锅降降温给肉增香遮怪味顺手淋勺水盖盖焖一焖
也就两三分钟的样子，开盖擓些没有茴香的甜辣茴香炸肉酱进去调调口，红油豆瓣老干妈那些都挺好
努力划拉匀倒上提前削皮改粗条的脆莴笋，不放心可以揪朵花或者肉尝尝小心烫
缺味补料欠火再焖焖，确认熟度味道啥的都挺合适了撒上抽空切好的尖椒小米辣，特能吃辣点几滴红油
不太厉害换别的嘛包括小米辣，完事儿整锅翻匀划拉到自己喜欢的程度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
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