1.千页豆腐切薄片，生姜，蒜，小米辣切段

1.豆腐果满鸡蛋液 2.锅里放油，加入鸡蛋，煎至双面金黄，取出放到盘子里面 3.锅里留油加入肉末炒香，加入蒜姜辣椒炒香，加入豆腐翻炒，加入料酒，香醋，生抽翻炒，再加入一碗热水，没过豆腐就好，烧开加入白糖，鸡精，盐撒上香菜碎出锅即可