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家常干豆皮(1/4)
干豆皮凉水清洗干净，锅中适量水烧开关火，豆皮放里半分钟后，捞出放入凉水中过凉沥干水分捞出。 大蒜切末，五花肉切片，黄瓜切菱形片。
锅中留底油，五花肉下锅，煸炒出香即可。
放入黄瓜片煸炒断生即可，随即放入豆皮，蒜末，调味。
临出锅放入一勺辣加油。