把所有的材料称重准备好，黄油提前室温解冻，用手能轻松戳洞。
把鸡蛋液打散分次加入到黄油里面，每次加入都要把黄油和鸡蛋液混合均匀再加入下一次的蛋液。黄油不要过度打发，打均匀就好了
把低粉倒入打好的黄油里面，用刮刀翻拌均匀无干粉，再把面团平均分成2份，留一份原色面团，把另外一份加入可可粉，再用手带上手套抓捏均匀整理成面团，（不要过度揉它）放入保鲜袋里冷藏1个小时左右。
取出面团，放油纸上，上下都铺油纸，擀成4mm厚度。（这个时候觉得面团软的话就拿去冰箱里冷冻8到10分钟左右。
把印花擀面杖放在擀好的面团上用手按住印花擀面杖中间，用力均匀的慢慢往前推，漂亮的印花就出来了。
烤盘里面铺上空气烤垫，把按压好的饼干依次摆放到烤盘里面。
放入提前预热好的海氏SP50平炉烤箱上火165度下火150度放烤网上烤18分钟左右。普通家用烤箱用160度放烤箱中层烤16到18分钟左右（后面观察饼干的颜色，饼干四周微微上色就熟了）
刚出炉是软的，凉透后就变硬了，如果还软就是没有熟透，再回炉烤几分钟就可以了。
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