家常花菜(
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花菜掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净
把蒜切片、生姜切片、葱切碎丁、干辣椒切段、小米椒切碎放入碗中
碗中放1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、2勺生抽、2勺水淀粉搅拌均匀
锅内放水烧开、倒入花菜焯水两分钟捞出过凉水备用
等油到了六成热入放葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒炒香
倒入花菜改大火翻炒均匀
花菜基本快熟的时候倒入碗中料汁，继续翻炒直到炒熟
出锅
