蘸酱菜，东北硬菜(
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干豆腐，南方叫千张热水烫下
大葱，苦菊，黄瓜洗净
牛肉切成肉沫，便于熟
热锅冷油，油温热起，放入花椒
倒入牛肉
准备好黄豆酱
生抽调味，
放入黄豆酱，翻炒5分钟
出锅
黄瓜和香菜切段，葱丝，香菜
摆盘出锅
