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尖椒肉丝(1/5)
尖椒洗净切丝，猪肉切丝加入2勺生抽1勺老抽1勺料酒1勺蚝油适量淀粉适量黑胡椒抓拌均匀，封油腌制20分钟
起锅烧油，葱姜蒜爆香
下入腌制肉丝炒至8分熟，撒入一点盐，一勺生抽，捞出备用
锅留底油炒至尖椒断生发软
下入肉丝，大火煸炒均匀即可，超级下饭的椒椒肉丝就完成了！