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#加油 卡塔尔#自制脆皮炸鸡(11/12)
鸡小腿洗净，放盆中加入料酒、蚝油、黑胡椒海盐腌制30分钟以上
面粉和淀粉1:1加入椒盐拌匀
准备鸡蛋打散成蛋液
腌好的鸡小腿先均匀裹上一层面粉，再蘸上一层蛋液
再次裹上一层面粉
全部裹好备用
锅中中大火烧油，油温五成热下鸡腿转小火慢炸
边炸边翻动鸡腿，炸至表面金黄
出锅撒上辣椒盐，或者烧烤料都可以
看起来就很不错哦
来一个，缺瓶啤酒
外酥里嫩哦！快做起来吧！