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香酥炸藕片(4/7)
在容器里把面粉，淀粉，面包屑，盐，混合均匀，备用
莲藕切片，厚度约4-5㎜
鸡蛋在碗里打散，藕片先裹满蛋液
再均匀裹上刚才混合好的粉类
起锅烧油，油热下锅炸，要两面翻动，炸至金黄色
捞出沥油
装盘，撒黑胡椒粉，可以开动了