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#冬季滋补花样吃法# 红景天粥(9/9)
用料:红景天12克,粳米100克,水适量,白糖适量。
分别将红景天和米洗净,浸泡半小时左右。
将红景天放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟。
倒出煎液,另加水再煮两三次。
将几次煎液合并,煮过的红景天弃去不用。
将米和煎液倒入砂煲中。
大火煮沸后转小火,煮约半小时-1小时。
米粒软烂,浆液浓稠,熄火。
盛出,加糖调味食用。