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【创意凉菜】玉书豆腐#加油 卡塔尔#(5/6)
内脂豆腐一分为二，用刀横向切出几道楞。
竖向切片，大约0.5厘米左右。
切好的豆腐放入盘中，将切好片的豆腐一半向左一半向右。
皮蛋切成碎丁，放在豆腐周围，用黄瓜和小番茄做装饰。
将捞汁，盐，青芥辣，搅拌均匀，调成料汁。
将料汁倒入皮蛋豆腐上即可。