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香脆美味的意式面包棒(4/12)
将干酵母加入面粉,混合均匀。
加盐,拌匀。
加入85克35度左右的温水。揉成面团。
加入橄榄油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
将面团取出,稍揉一下。擀成长方形面片。
在面片上刷上橄榄油。
撒上肉桂粉,将面片切成一个个细长条
撒上芝麻,拿起面条拧一下,对折,将两端捏合并再次拧成麻花状的细长条。
排入垫好烘焙纸的烤盘。同时预热烤箱至200度。
200度上下火,烤14分钟。
烤好取出,将面包棒放在凉架上冷却。
咬一口,又脆又香,根本停不下来。