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椰香奶牛卷(4/12)
先来做馅料部分：锅中放入40g椰糖和20g红糖，加入50g水后，小开火慢慢煮至糖融化后
加入80g椰蓉，让椰蓉吸收糖水上色即可
再来做外皮部分：碗中放入60g木薯淀粉、60g中筋面粉、40g砂糖、2g海盐后
慢慢倒入260g椰奶搅拌均匀。过筛一次面糊。
分一小部分面糊出来，加入5-10g可可粉调整成巧克力的颜色备用
把盘子放在蒸箱上，刷上一层油后，先用巧克力色的面糊点出斑点，加盖蒸一分钟，
等面糊凝固后，倒入一层白色面糊，盖锅盖蒸3分钟，
蒸好后拿出放凉备用
放凉后的面皮，脱模，拿出对半切开
在面皮上放入适量椰蓉，
卷起就可以了！
吃的时候切段吃~