蒜苔炒香肠(
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蒜苔择去帽，清洗两遍沥干水分。
蒜苔放案板上切成三厘米长的段。
切好的蒜苔捞入纯净水泡2分钟，炒出的蒜苔水分多口感好。
辣香肠尽量切成蒜苔长的段。
锅里多倒点油炒出的蒜苔绿，油煮8成熟时开小火加入蒜片和大葱碎炒黄爆香。
把辣香肠段放锅里炒一炒。
蒜苔炒熟加适量盐断生添一丢丢太太乐鸡精搅拌均匀装盘。
