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蒜苔炒肉丝(5/9)
生姜切片、蒜切片，辣椒切段放入碗中备用
里脊肉切条放入碗中、加料酒、生粉、生抽、半勺盐
抓拌均匀腌制10分钟
蒜苔切段焯水2分钟，捞出备用
锅热加油，到入腌好的里脊肉翻炒
炒成这个样子
倒入姜、蒜、干辣椒段炒出香味
倒入蒜苔，撒入适量的盐继续翻炒，等蒜苔炒软放适量的鸡粉拌匀即可
出锅