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#冬季滋补花样吃法#牛肉山药煲(3/9)
牛肉凉水下锅，水开撇去浮沫
焯好水的牛肉放入电压力锅，放入生抽3勺，老抽1勺，2块儿冰糖，1片姜，1段葱，一块儿洋葱，花椒，大料、香叶、桂皮
选择豆类蹄筋键
胡萝卜、洋葱切块备用
山药去皮切块放水中备用
时间到，牛肉软烂
砂锅中放油，依次下入洋葱、胡萝卜、山药，豆瓣酱、盐翻炒均匀
倒入牛肉，炖20分钟，胡萝卜，山药软烂就可以开吃啦
好吃的山药牛肉煲，热气腾腾，香气四溢。