巧克力酱(流心)制作:
50克黑巧克力、65克淡奶油、15克黄油、适量细砂糖(因为个人感觉巧克力不够甜)
蛋黄盆制作:
黄油170克 软化,可以日晒,也可以隔水稍微温热
倒入巧克力酱60克,此处我没买巧克力酱,就自制了一个,放了巧克力、淡奶油
蛋清盆制作:
细砂糖分三次倒入,加两滴白醋,打蛋器打发
翻拌均匀,注意不要来回搅拌,会消泡,需要从底部铲起翻拌
放茶杯托,此处可不刷油,没有茶杯托最好还是刷上点食用油
此时可以烤箱预热,180度10分钟
我又撒了些花生碎~大家家里有什么可以加什么,不加也一样好吃