安装App
大师级 奶香醇土豆泥(3/11)
本菜谱简单上手,看视频分分钟就会了!
新土豆洗干净后去皮切丁
放入蒸箱或隔水蒸30分钟
蒸透的土豆加入咸味黄油(如原味黄油加少许盐,大概手指拿捏的一小撮就可以了),撒上黑胡椒粉
用搅拌器进行搅拌,也可以用勺子挤压成泥
用挂刀整好造型,也可以在碗内放保鲜膜后倒入土豆泥摆个更规整
调黑胡椒酱汁 淀粉加黑胡椒用水稀释后加入糖,蚝油,生抽,老抽(调色用),搅拌均匀。
冷锅中小火,倒入浇汁并不搅拌加热。
不断搅拌加热,直到酱汁粘稠
酱汁均匀淋到土豆泥上,摆盘!
奶香浓郁,入口丝滑,唇齿留香,绝对大师级的土豆泥!