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#冬季滋补花样吃法# 黄豆焖猪蹄(8/11)
把猪蹄先焯水，加葱姜蒜 料酒
把焯好的猪蹄捞出来
起锅烧油，放冰糖开始炒糖色
下猪蹄炒出糖色加姜片
加盐翻炒
加入提前泡好的黄豆
加入清水
加入大葱
盖上盖子焖两小时
哇 ，汤汁收干了 好诱人
软软糯糯的 ，一抿就脱骨