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凉拌秋葵无敌好吃(2/3)
先将新鲜较嫩的秋葵洗净，整根焯水几分钟（水中滴几滴油和盐，秋葵会保持鲜嫩翠绿。没太注意计时，但很容易熟，别太久）； 焯水后凉水冲一下对半切摆盘。
将切碎的蒜蓉、小米辣和红葱头（没有可不放），热油小火煸炒出香味，同时加入生抽和蚝油。
将炒好的蒜蓉酱淋到摆好的秋葵上，并倒入适量蒸鱼豉油，即可上桌开饭啦，连吃两顿都不腻，太好吃啦！无敌下饭！