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凉拌土豆海带丝(
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土豆切丝,过几遍清水,洗去淀粉,海带丝提前泡发好
土豆丝和海带丝分别过水焯熟
上面放上干辣椒丝
放食盐、十三香
放耗油
放姜丝、芝麻、白糖
放生抽、陈醋、香油
热一些热油浇在上面
均匀浇在中间的料上
装盘撒上葱花。