牛排骨清汤的做法_菜谱

牛排骨冷水里泡一小时除去血水

接着用流动的水冲洗一下牛排骨然后捞出备用

料笼包里放香菜大蒜八角荜茇洋葱块

半根青萝卜切两个厚块

小葱大葱葱白生姜洗净切好备用

适量的盐糖白胡椒粉鸡粉和生抽混合入碗

牛排冷水下锅水开后转小火并捞出浮沫杂质

然后放入料笼和大葱葱白、小葱、姜片。转大火，沸腾后加入糖盐鸡粉白胡椒粉生抽，然后盖好锅盖，小火炖煮三小时。在炖到两小时后可以捞出小葱和大葱（不捞出来容易造成浑浊的汤）