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家庭版自制番茄鸳鸯锅(5/10)
芹菜切细 准备和牛肉粒泡海底捞番茄汤
葱切葱花拌调料
蒜剥皮打成蒜蓉
香菜切细 拌调料(小米辣切小丁)
鲜牛肉切片 如果喜欢麻辣牛肉的 可以用一袋六婆辣椒面、香油、一点点耗油拌匀
鱿鱼剪成条
鸭肠洗干净 剪断
鱿鱼黄喉毛肚一起清洗后装盘
锅中烧热油放入火锅底料、大葱一根、小米辣、干海椒、花椒、姜葱蒜翻炒，快出锅时放入一勺醪糟翻炒 (这样越煮越有味)
素菜切成片 喜欢薄片可以用刮丝器刮出来 摆盘 兑调料