上图为直接包好现成的饺子，将饺子一个个轻轻放入煮开的水中，用勺背轻松推搅饺子，让其不粘锅，煮4分钟左右至饺子皮表面光滑即可

制作酸汤，酸汤水饺的制作必不可缺香菜、葱花、紫菜、虾皮！以以上半斤水饺为例，盐十克多点，味精少许，香醋15克，一定得用香醋，这很关键，否则会变味，酱油少许，辣椒油20克，鸡精少许，放入虾皮、香菜、葱花、紫菜兑成底料用饺子汤冲开，捞入饺子即可。

一碗热气腾腾香喷喷的酸汤水饺就在你面前啦！