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甜美滋味番茄汁荷包蛋#加油 英格兰#(4/15)
先上一个完成图,裹满番茄汁的荷包蛋,甜甜的滋味小朋友很喜欢的
步入正题,锅里倒油,正常煎鸡蛋
如果家里用的锅不大,可以一次只煎一个,当然,不追求颜值的可以一次多煎几个
两面都要煎成金黄,就是要吃蛋白的那个焦嫩的口感
煎好的鸡蛋备用,另取碗准备3克淀粉
10克番茄酱
然后是一碗水
搅拌均匀,调个番茄汁
锅里放油,蒜末爆香
把刚调的番茄汁倒锅里
中小火加热,翻炒几下,料汁会渐渐浓稠,进而像这样冒泡
冒泡了就倒入鸡蛋
翻动锅铲,让鸡蛋充分吸收番茄汁,待汤汁快收干,撒葱花起锅
番茄汁荷包蛋就做好了,粉丝先来尝一个,蛋白部分焦嫩,蛋黄部分软糯,沾满番茄汁真好吃
这个菜谱很简单,记得收藏起来,家里孩子或是你老公,你媳妇,你自己想吃荷包蛋的时候,不妨加一步番茄汁试试,保证你一边吃蛋一边露出满足的微笑