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#冬季滋补花样吃法#干煸鱿鱼丝(1/9)
准备好所需要的材料；
芹菜洗净切细条，鱿鱼去皮切小指粗的条备用；
鱿鱼过水焯烫一下捞出放凉；
塑料袋里放上面粉，倒入鱿鱼丝，摇晃使外皮薄薄蘸上一层面粉；
放入油锅中炸至金黄；
锅中留底油，放入干辣子1把和花椒10粒煸香；
放入芹菜丝炒一下；
再倒入炸好的鱿鱼丝，加入盐3克、糖3克、孜然2克炒匀；
装盘盛出；