黄油放容器中室温融化，加入鸡蛋液搅拌，再加入调配好的麻薯粉（网购），再根据麻薯粉的量加入水，面团成型不粘手即可，不要太紧实，否则麻薯会不膨胀且硬，揪成小团搓圆后放在油纸上，加上芝麻，没有也可不加，静置。

烤箱预热后，放入麻薯团，170度25分钟左右拿出即可，松软香甜。