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五花肉炒萝卜干(0/4)
萝卜干切段，五花肉切1cm左右的细长条
热锅放萝卜干，炒干水分，乘出备用
热锅不放油，放入五花肉，煸出油，五花肉微焦，倒入小米辣，翻炒至小米辣表皮发白，放入葱蒜炒出香味，然后放萝卜干，翻炒片刻后倒入生抽，蚝油，十三香，盐，翻炒均匀出锅！
特别提醒：五花肉一定要煸出油，煸到微焦才香！多焖点儿米，因为太下饭了！