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零失败大馒头(4/8)
面粉，白糖，猪油，酵母，一起放在盆里，用温水和面
和成软硬适中的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大
这是醒发好的面团，里面都是蜂窝状，
面团拿出来排气，揉好以后切成等份的小面挤子，继续揉至馒头光滑为止
揉好的馒头生胚放在蒸锅里二次醒发二十分钟
醒发好的生胚变大了一点，而且手感发轻
大火蒸15分钟闷三分钟就可以出锅
这样的大馒头你能炫几个