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麻薯肉松蛋糕卷(4/9)
玉米油 牛奶混合
筛入低筋面粉 混合均匀
加5个蛋黄混合均匀
蛋清加两滴白醋 糖分两次加入 打蛋器打到湿性发泡 大鸡尾状
取三分之一蛋白 加入蛋黄糊中翻拌均匀
再全部加入蛋白中 翻拌均匀
倒入烤盘 撒肉松 葱花
烤箱中层烘烤
烤好后脱模 冷却 抹沙拉酱加肉松 麻薯卷起