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慢炖土豆番茄牛排骨汤(6/19)
牛排骨冷水里泡一小时后捞出，并用流动水冲洗一下。
土豆选择拳头大小的去皮泡在水里
半个洋葱切大块
三个番茄切大月牙块
一头整蒜去掉外面第一层皮 另外准备六瓣蒜
香料笼里：小葱三根 香菜两根 黑胡椒十五克 桂皮两片 山奈两片 ，西芹去叶折小段。
干红葡萄酒250ml（如果喜欢汤味偏甜的可以选择含糖葡萄酒）
锅内热油倒入牛排骨和蒜头煎制牛排表面上色
加入红酒翻炒
接着倒入洋葱块翻炒
番茄倒入翻炒
加入糖盐后加入适量的干燥迷迭香
加入适量的百里香
土豆码好
香料笼放入
西芹加入
加入清水
加入鸡粉后搅拌均匀
大火将汤汁烧开后盖上盖子转小火慢炖三小时，大约在两小时后适量补一点水。待到液面低于锅沿三指左右差不多就好了。出锅前尝一下味，可以根据个人口味再调整。