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#LG御见美好食光#黑豆浆提子馒头～多吃粗粮身体棒(2/12)
黑豆，黑米，黑芝麻洗干净备用。
黑豆，黑米，黑芝麻混合放入清水浸泡四小时以上，备用。
泡好的豆子放入破壁机中榨汁，取150克备用。
面粉，酵母，糖混合称重备用。
黑豆浆凉至40度，然后将第三步骤和第四步骤混合。
用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，加盖保鲜膜。
发酵至原来面团的2倍大，用手指粘面粉轻轻戳一个洞，不塌陷 不回缩就是发酵成功。
案板上洒干面粉，将发酵完成的面团取出，根据软硬度加入适量干面粉，加入提子20g，用力反复揉搓，揉匀，排出空气至表面光滑，切开面团中间无气孔，就揉好了。
将揉好的面团搓成长条，切成等量的小份。
放入蒸锅隔层中进行第二次发酵。大约20到30分钟。
蒸锅中放入适量的清水，冷水上锅开始蒸，大火烧开后转中大火，蒸十二分钟关火。
蒸好的馒头焖五分钟，开盖出锅。