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#加油 卡塔尔# 腌豇豆坛子肉焖红米饭(9/15)
用料:香米70克,红米50克,坛子肉100克,腌豇豆30克,葱1根,盐适量。
腌豇豆事先浸泡至涨发。
切成碎粒。
坛子肉切小片,备用。
红米和香米洗净,控干水分。
将坛子肉放入锅中。
煸出多余油脂倒出。
加入豇豆。
倒入米粒,翻炒均匀。
加入适量盐,翻炒均匀。
倒入电饭煲内胆,加入清水,没过米粒表面。
盖上盖子,选择煮饭键,启动。
煮饭结束。
揭盖。
盛出,表面撒葱花点缀。