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#冬季滋补花样吃法#清甜鲜美的胡萝卜鸡汤(4/6)
一斤多重的小土鸡清洗干净
剁成大块
胡萝卜削皮切大块，葱切段，姜切片
鸡肉焯水，用温水洗掉浮沫，倒入炖锅中
倒适量热水，放葱段、姜片；大火煮沸后转小火慢炖；鸡肉煮到8分熟，倒入胡萝卜，慢炖20分钟
起锅撒香葱末，盐可放可不放，根据自己的口味酌情添加