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腊肉炒菜梗(11/14)
不知道这种菜你们那里叫什么那天去菜市场看见挺便宜的，五块钱六斤，平时炒年糕炒粉放在里面都挺好吃，就买了一包回来
叶子可以拿来炒年糕炒粉或者烫起来吃，我们今天只用梗的部分很脆
菜梗洗干净，如果特别大的就把它一分为二
炒这种的话，一定要用肉油会比较香，今天我切了一点腊肉的肥肉部分，把油撵出来炒
锅里放入一丢丢油，把肥肉放进去用锅铲不停的煸炒出油
再放大蒜生姜片一勺豆瓣酱
小火慢慢炒出红油加入一勺生抽四分之一勺老抽
把菜梗放进去放上两三分钟
加入适量盐鸡粉糖调味即可
这个不建议炒太长的时间太软了，口感就不好
好吃又实惠的下饭菜
我是直接可以吃掉一半儿
娃娃菜的梗也是可以的哦
拥有生活的热情和生命的骄傲，愿自己能成为自己的太阳，活成想要的模样