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北方烩菜 烧肉豆腐白菜粉条土豆(7/9)
热锅凉油放入肉煸炒，加老抽料酒，还可以加葱姜蒜，花椒什么的。
这时候加入切好的土豆继续翻炒，土豆也会上色
加入切好的白菜。慢慢小火来炒，白菜自己就会出汤。不用来加水。
慢慢的白菜就会不断的出汤缩小，汤汁会进入到整个土豆和肉里，会让味道更香。
加入粉条，丸子，豆腐，如果没有高汤就加水，有高汤就加入高汤和炖汤的肉骨头。
加入酱油醋，十三香，辣椒粉等，根据个人口味来调味，加入水，水没过菜。
一开始大火炖煮，接下来盖盖中小火炖煮。
收汁后就做好了。
拌米饭面条吃会很香。